맛집-[산호조개구이]청주지웰맛집 청주조개구이맛집 사장님이 구워주는 조개구이 소주강도 인정

산호조개구이

오늘은 친구들과 회비 쓰러 지웰 맛집 갔습니다. 친구가 조개구이 맛집이라고 가자고 하더라고요. 사실 여름이라 해산물에 조금 찝찝하지만 친구 설명으로는 회전율도 좋고 최근에도 다녀왔으니 안심하라고 하더라구요. 친구를 믿어봐야겠죠?? 
내 돈 내산 청주 지웰 맛집 산호조개구이 리뷰입니다.

산호조개구이
주소)청주시 흥덕구 진자로 110번길10
연락처)043-287-2033
모듬조개구이 중 70,000원

산호조개구이 설명

외부사진

외부 사진이에요. 비 오는 날 방문해서 조금 습하게 나왔네요. 위치는 청주 지웰 먹자 전흥 덕 구청에서 30m정도 거리에 있습니다. 전흥덕구청에 6시 이후로는 주차가 가능하니 참고하시면 되겠습니다.

내부사진

내부사진입니다. 이렇게 소주 부시기 좋게 되어있습니다. 사람이 엄청 많아요. 그래도 평일 7시 정도에 도착해서 그런지 자리는 있었습니다. 

메뉴판

메뉴판입니다. 저희는 1차로 간 거라서 성인 4명 모둠 조개구이 중, 해물라면, 알밥 주문했어요. 

조개 메뉴만 전문으로 하는 식당입니다. 가격은 조금 비싼 감이 있지만 중부권에서 신선한 해산물을 먹기 위해서는 이 정도는 지불해야 된다고 생각합니다. 그래도 중요한 것 맛이겠죠?

기본 반찬

기본으로 방금 찐 옥수수를 주셨는데요. 이 옥수수가 정말 맛있더라고요. 저녁을 안 먹고 방문해서 음식 나올 때까지 아주 잘 먹었습니다. 다음으로는 기본으로 제공되는 번데기탕입니다. 국물이 자박한 스타일의 뻔데기탕입니다. 술안주로 좋아요. 자극적이거든요.

모듬조개구이 중

모듬조개구이 나왔습니다. 재료들이 정말 신선했는데요. 전복도 살아서 도망가려고 하고 나머지 조개들도 입을 벌리지 않고 신선도가 아주 잘 유지된 상태로 나왔습니다. 신선한 조개들을 보니 조금 전 찝찝했던 마음이 살짝 내려앉았네요.

산호조개구이는 사장님께서 직접 다 손질해주시는데요. 조개도 올려주시고 익으면 바로 와서 손질도 해주십니다. 조개구이는 조금만 덜 익혀도 위험하고 조금 더 익히면 질겨지고 맛이 없잖아요. 조개구이는 타이밍이 생명인 거 아시죠??

먼저 첫 번째로 먹은 해산물은 소라인데요. 소라가 조금 익으니 사장님께서 바로 빼내서 숯불에 구워 주시더라고요. 바로 한 입 먹어보니 소주 후드려 패지 않을 수 없었네요. 술도둑 인정입니다.

다음으로 익어가는 조개들인데요. 많이 익어 보이는 조개들은 이렇게 접시에 나누어서 담아주십니다. 개인 기호에 따라 더 익혀서 드셔도 됩니다. 저 첫 번째 도시락 용기에는 사장님이 소스를 넣어주시고 두 번째 호일 안에는 버터가 있어서 버터 전복구이를 먹을 수 있었어요.

이렇게 가만히 앉아 있으면 사장님이 다 손질해주시고 익혀주셔서 너무 편리했어요. 적절하게 익어서 맛도 있었고요. 저의 조개구이에 대한 고정관념을 깨버리는 청주 지웰 맛집 산호조개구이 입니다.

이렇게 세팅이 다 끝나서 본격적으로 먹어보았는데요. 적절하게 익은 꽁치, 맑은 백합탕, 전복 버터구이, 모듬조개가 담겨있는 소스 볶음 등 정말 맛없는 게 없었어요. 해감도 완벽하게 되어있어서 정말 좋았고요. 청주 지웰 맛집 인정입니다.

해물라면

 

다음으로는 사이드로 주문한 해물라면과 알밥입니다. 해물라면 안에는 바지락, 오징어, 청양고추가 들어있고 칼칼하고 간도 딱 맞는 게 소주 안주로 좋았어요. 다음으로 먹어본 것은 알밥인데요. 일행들 전부 저녁식사를 안 먹고 와서 사이드 메뉴 두 개를 시켰는데 다 만족스럽고 맛있었습니다. 특히 알밥 안에 들어있는 김치가 진짜 맛있더라고요. 다음에 와서도 시킬 의사 있습니다.

 

산호조개구이 정리

정리

[산호조개구이]모듬조개구이

평점 - ★★★★☆ 9.1점

★소주도둑 징역 30년

★신선하고 맛있는 조개구이 사장님께서 다 손질해주셔서 너무 맛있고 좋았습니다.
★친구들과 가족들과 모임 장소로 추천합니다.